Descrizione
Miscela di farina senza glutine, specificamente formulata per celiaci.
Ricca di fibre.
Senza OGM.

Ingredienti
Amido di mais, farina di riso 35%, fecola di patate, destrosio, fibre di psyllium, fibredi cicoria (inulina); addensanti: gomma di guar ed E464; zucchero; antiagglomerante:carbonato di calcio.
Può contenere tracce di latte (delattosato), lupino, soia, sesamo euovo.

Senza glutine.
Senza lattosio.

Caratteristiche nutrizionali

Valorimedi	per 100 g
Energia	1.408kJ 333 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	0,6 g 0,2 g
Carboidrati di cui zuccheri	73,3 g 7,2 g
Fibre	10,0 g
Proteine	3,5 g
Sale	0,0g

Modalità d'uso
Ricetta per pane
Ingredienti: miscela Panriso 500 g; acqua 400 ml; olio extra vergine di oliva 50 ml,lievito di birra fresco 10 g, sale 12 g.
Procedimento: sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e versare un po' alla volta nellamiscela. Ottenuto un composto omogeneo, aggiungere il sale ed infine l'olio sino adassorbimento. Coprirlo con un foglio di plastica e far riposare per circa 10 minuti su unpiano o un recipiente. Formare la pezzatura a proprio piacimento e lasciarlo lievitaresino al raddoppio del suo volume. Spennellare quindi delicatamente con un po' di olio edinfornare con forno ventilato preriscaldato a 200°C per circa 18/22 minuti (cotturache può variare a seconda del forno adoperato).
Peso pezzatura panetto crudo 120 g.

Conservazione
Da conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e raggi solaridiretti.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

Formato
Busta da 1 kg.