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Alga Wakame PROBIOS 50g

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ALGAS WAKAME - Sin Gluten

Una línea completa de algas orgánicas certificadas, recolectadas a mano en Europa y secadas a bajas temperaturas. Todas las referencias están garantizadas sin gluten. Wakame (Undaria Pinnatifida) es un alga verde-negra, recolectada a mano y secada a baja temperatura (menos de 38°C). Consistencia carnosa y crujiente, sabor fuerte. Se debe rehidratar y cocinar durante 5 minutos como acompañamiento de platos principales o añadir como ingrediente en la cocción de: sopas, guisos, croquetas, tortillas, pastas, arroces, cuscús. Utilizado tradicionalmente en la preparación de sopa de miso.

INGREDIENTES

*wakame (Undaria pinnatifida). *biológico

PUEDE CONTENER TRAZAS DE

Pez

Mariscos y productos del mar.

Crustáceos

MÉTODO DE ALMACENAMIENTO

Conservar en lugar frío y seco.

ORIGEN DE LAS MATERIAS PRIMAS

Agricultura de la UE

CONSEJOS DE USO

La pátina blanca que se puede formar en las algas es un fenómeno completamente natural debido a la presencia de sales naturales. Este producto tiene un alto contenido natural en yodo, se recomienda utilizarlo en pequeñas cantidades y de forma esporádica: por ejemplo 1g de algas secas (una pizca) a la semana, por persona. Rehidratado y cocido durante 5 minutos: como guarnición de segundos platos. Rehidratado y añadido como ingrediente en la cocción de: sopas, guisos, croquetas, tortillas, pastas, arroces, cuscús. Excelente en la preparación de sopa de miso. Rehidratación: 1) Remojar en agua durante 10 minutos. 2) Escurrir y eliminar el exceso de agua. 3) Remojar en agua limpia durante 10 minutos. 4) Escurrir y eliminar el exceso de agua. 5) El peso de las algas aumenta 10 veces.

INGRESO NUTRICIONAL PROMEDIO

Por 100g
Paquete KJ / KCAL ENERGÍA 698,00/169,00
Grasas 2.00
de los cuales ácidos grasos saturados 0,70
Carbohidrato usted mismo 3.00
de los cuales azúcares 0,50
Proteínas 17:00
Fibras 34.00
sal 12.40

TENGA EN CUENTA

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Bolsa: Plástico OTROS 7

Caso: papel PAP 21

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FORMATO

Paquete de 50g.