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Dulzura

Azúcar de caña integral

Dulcita Altromercato 1 kg es un azúcar moreno, producido en Ecuador con un método artesanal sencillo. Las cañas se exprimen mecánicamente y el jugo se concentra por evaporación del agua, utilizando como combustible las cañas secadas al sol. Dulcita retiene así los nutrientes que normalmente se pierden en el refinado del azúcar blanco. Es rico en sales minerales, en particular hierro, un microelemento difícil de cubrir el requerimiento diario. No se blanquea químicamente y la presencia natural de melaza le da su color ámbar y apariencia no cristalina.