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Brioches de Oro Mezcla de Oro de Sicilia 1Kg
- Marca: ORI DI SICILIA Srl
- Código: 981399987
- EAN: 8051499305802
- Disponibilidad: En Stock
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Mezcla de Brioches de Oro Ori di Sicilia - Sin Gluten
Preparado en polvo formulado específicamente para celíacos.
Producto para la elaboración de productos con levadura como brioches y tortitas dulces.
Ingredientes
Almidón de maíz, almidón de arroz, dextrosa (de maíz); espesantes: goma xantana, hidroxipropilmetilcelulosa; azúcar, fibra vegetal de psyllium, harina de quinoa, harina de garbanzo, fécula de patata, proteína de soja y de guisante, glucosa; emulsionantes: ésteres lácticos de mono y triglicéridos de ácidos grasos; gasificante (difosfato disódico, carbonato ácido de sodio; estabilizante: sales cálcicas de ácidos grasos), leche sin lactosa, aromas.
Sin gluten.
Características nutricionales
| Valores promedio | Por 100g |
| Energía | 1.295 kJ / 308 kcal |
| gordo de los cuales ácidos grasos saturados | 9,6 gramos 5,9 gramos |
| carbohidratos de los cuales azúcares | 53 gramos 14g |
| Fibras | 5,3g |
| Proteínas | 6,8g |
| sal | 0.31g |
Cómo utilizar
| RECETA | |
| Mezcla de Brioches Oro | 1.000g |
| Cascada | 380/400 gramos |
| margarina de oburro | 160 gramos |
| Huevo | 160g |
| Levadura de cerveza fresca | 50 gramos |
| sal | 10g |
Preparación
- Amasar todo junto.
- Dejar reposar la masa hasta que duplique su volumen.
- Crea la forma del peso deseado, presiona ligeramente y pincela con el huevo.
- Hornear en horno ventilado precalentado a 175°C durante unos 25 minutos.
Advertencias
Puede contener trazas de soja, huevo, semillas de sésamo, lupino.
almacenamiento
Almacenar a temperatura ambiente.
Validez para embalaje intacto: 12 meses.
Validez después de la apertura: 12 meses.
Formato
bolsa de 1 kg.