Farabella

canelones

Pastas sin gluten.

Ingredientes
Harina de maíz; harina de arroz; maicena.

Cómo utilizar
Como pasta seca: utilizar una olla grande con abundante agua, no menos de 3 litros de agua para 250 g de pasta. Al hervir añadir unos 5 g de sal gorda por litro de agua y reducir la pasta. Revuelva suavemente y, pasado el tiempo de ebullición de 4 minutos, apague el fuego, dejando el producto en el agua de cocción, con la olla tapada, otros 2 minutos o hasta alcanzar el nivel de cocción deseado.
En el horno: llevar a ebullición 3 litros de agua con sal (con 15 g de sal), añadir 250 g de pasta y hervir, sin remover, durante 4 minutos hasta alcanzar la cocción completa. Escúrralo y transfiéralo a un recipiente con agua fría. Coge los canelones de uno en uno para rellenarlos a tu gusto y, después de haber espolvoreado condimentos el fondo de una bandeja de horno, coloca el producto relleno sin solaparlo, cubre todo con la salsa, espolvorea con abundante queso parmesano y hornea durante unos 20 minutos a 180°C.

Características nutricionales

Ficha Nutricional por 100 g de producto:

Calorías: 350 kcal

Grasa: 1,4 g

de los cuales saturados: 0,2 g

Carbohidratos: 78 g

de los cuales azúcares: 1,5 g

Fibra: 1,8 g

Proteína: 6,4 g

Sal: 0g

Paquete de 500 g.

Código 485