BIOALIMENTOS

Caracoles

Pasta sin gluten, Pasta corta

Ficha Nutricional

Por 100 g de producto:
Calorías: 350 kcal
Grasa: 1,4 g
de los cuales saturados: 0,2 g
Carbohidratos: 78 g
de los cuales azúcares: 1,5 g
Fibra: 1,8 g
Proteína: 6,4 g
Sal: 0g
TIEMPOS DE COCCIÓN
Ebullición: 3 min
Descanso: 2 minutos

INGREDIENTES
Harina de Maíz, Harina de Arroz, Almidón de Maíz

CONSEJOS DE COCINA
Utilizar una olla grande con abundante agua: no menos de 3 litros de agua por cada 500 g de pasta.
En punto de ebullición alto, agregue unos 5 g de sal gruesa por litro de agua y baje la pasta. Revuelva suavemente y, pasado el tiempo de ebullición de 3 minutos, apague el fuego dejando el producto en el agua de cocción, con la olla tapada, otros 2 minutos o hasta alcanzar el nivel de cocción deseado.
Formato: 500g.