flor de loto

Harina De Quinua

Sin Gluten Orgánico

La quinua (Chenopodium quinoa) no es realmente un cereal, sino una planta herbácea típica de la región andina de la misma familia que la espinaca y la remolacha. Cultivada y consumida desde hace 5000 años por las civilizaciones andinas precolombinas y definida por los incas como "chisiya mama" o "madre de todas las semillas". Una curiosidad: por sus características, sus granos también han sido seleccionados por la NASA para alimentar a los astronautas en una misión. La harina de quinua se obtiene triturando las semillas. El producto se envasa en atmósfera modificada para garantizar la consistencia de la calidad y mejorar su vida útil.