flor de loto

Semillas de amapola sin gluten

biografía

Los orígenes de las semillas de amapola (Papaver somniferum) se encuentran en la antigüedad y probablemente sean originarios de la zona de la meseta asiática de Pamir. Fueron utilizados por los antiguos romanos, que los mezclaban con miel y los ofrecían a los esposos en una bebida afrodisíaca, y por los galos, que difundieron el uso del aceite. La amapola es una planta que siempre ha acompañado al cultivo del trigo, tanto que está representada en el cabello de la diosa romana de la agricultura Ceres. De hecho, sin las labores agrícolas que mueven la tierra, sus pequeñas semillas no podrían resurgir y florecer nuevamente.

Alto en fibra: Se permite la declaración nutricional cuando el producto terminado tiene un contenido de al menos 6 g por 100 g o 3 g por 100 kcal de fibra dietética.

Modo de empleo: Como todas las semillas oleaginosas, las semillas de amapola también son muy utilizadas en masas para repostería y repostería. Son muy utilizados en la cocina alemana y en Italia pertenecen a la tradición culinaria de Trentino-Alto Adige. Un clásico, por ejemplo, es el strudel de semillas de amapola.

Peso: 150g