Descripción
Mezcla de cereales (inflados, crujientes y desmenuzados) y miel con chocolate negro ecológico y almendra troceada.
La granola Alce Nero se compone de diferentes cereales obtenidos mediante diferentes procesos tecnológicos: la avena se pica en copos, la espelta se infla y el arroz crujiente se obtiene de la harina de arroz, tras un proceso de cocción.
· Copos de avena: se obtienen a partir de granos de avena ecológica que previamente se limpian, se cuecen al vapor y finalmente se trituran.
· Espelta inflada: se obtiene gracias a un proceso de presión sobre el grano de espelta que evapora el agua contenida en la propia espelta. La evaporación del agua, mediante presión, determina la expansión del grano. Esto da como resultado un producto muy suave y ligero.
· Arroz crujiente: se obtiene a partir de harina de arroz ecológico que se mezcla con agua y se somete a un proceso de cocción. Luego la mezcla pasa por un troquel que le da la forma del arroz. Las altas presiones de cocción y posterior tostado permiten obtener un producto muy crujiente.
En primer lugar se mezclan los diferentes cereales así obtenidos, sin adición de aceites vegetales. En la siguiente fase, se vierte sobre ellos una mezcla caliente compuesta simplemente de agua y miel de flores silvestres. La mezcla así generada se cuece luego en el horno para que el producto quede delicadamente desmenuzable. Por último se añaden las escamas de chocolate negro 60% y los trozos de almendra pelada.

Ingredientes
Copos de avena integral* 39%, trigo inflado* (espelta) 21,6%, miel de flores silvestres* 21,2%, arroz extrusionado* (harina de arroz*), chocolate negro* 5% (masa de cacao*, azúcar dicanna*, manteca de cacao*), almendras peladas* 3%.
*Biológico.
Contiene gluten y almendras .
Puede contener otros cereales que contengan gluten, leche, soja y otros frutos de cáscara .

Características nutricionales
Valores promedio por 40 gramos

por 100 gramos
Fuerza	1.663kJ 396 kilocalorías	664kJ 158 kilocalorías
Grasas de los cuales saturados	7,1 días 1,8g	2,8g 0,7g
carbohidratos de los cuales azúcares	70 gramos 23g	28 gramos 9,0g
Fibras	5,9g	2,4g
Proteínas	10g	4,0g
sal	0,03g	0,01g

Instrucciones de uso
La granola de avena integral Alce Nero con chocolate negro y almendras se combina únicamente con miel de flores silvestres sin adición de aceites vegetales. Es ideal para desayunar con leche o yogur, fruta fresca o semillas. Para un desayuno saludable y nutritivo.

Formato
Envase de 300 g (7 porciones de 40 g aproximadamente).

Código PCGC300