Harina de Alforfón Sin Gluten NUTRIFREE 500g

Harina de Trigo Sarraceno Sin Gluten NUTRIFREE

Equilibrada y rica en aminoácidos esenciales, la harina de trigo sarraceno Nutrifree tiene un alto valor nutricional, de hecho, sus proteínas son comparables a las de la carne y la soja. Esta harina se puede mezclar con otras harinas naturalmente libres de gluten para la elaboración de tortas rústicas, pan y sus derivados a los que dará un sabor similar al del pan integral.

• Naturalmente sin lactosa
• excelente para mezclar con otras harinas
• ideal para la preparación de tortas rústicas o pan
• Sin Almidón de Trigo
• Sin leche
• sin huevos
• Sin OMG
• Sin grasas hidrogenadas

Recomendaciones de uso

Tiene un alto contenido proteico con bajo poder panificante, el alto contenido en fibra inhibe el desarrollo de la masa si se usa en grandes cantidades, le da un sabor rústico a la masa por lo que se recomienda su uso en cantidades reducidas en mezclas con otras harinas. .

Ingredientes

Harina de trigo sarraceno. Puede contener trazas de mostaza y soja.

Formato

Paquete de 500g.