Hojaldre de Oro Mezcla de Oro Dulce de Sicilia 1Kg

Hojaldre de Oro Mezcla de Oro Dulce de Sicilia - Sin Gluten

Preparado en polvo formulado específicamente para celíacos.
Producto apto para todo tipo de láminas dulces de calidad.

Ingredientes

Almidón de maíz, harina de arroz, almidón de trigo tragado, almidón de patata, harina de ditapioca, harina de teff, harina de quinoa, azúcar; fibras vegetales: psyllium, caruba, bambú; harina de guisantes, harina de trigo sarraceno; espesantes: goma guar, hidroxipropilmetilcelulosa; sal, enzimas.

Sin gluten

Características nutricionales

Cómo utilizar

Preparación

• Amasar todo junto. Use almidón de arroz como polvo.
• Estirar la masa hasta obtener un espesor de unos 7 mm, estirar la margarina hasta obtener un espesor de 12 mm. Incorporar la barra de margarina en el centro de la masa llevándola a un espesor de unos 7 mm por toda la laminación con 3 pliegues de 3. Dimensionetriangolo del croissant: 30x10.
• Cepille el triángulo con un poco de agua antes de desenrollarlo.
• Déjala leudar en un lugar tibio y coloca un recipiente con agua para crear la humedad, hasta que se duplique.
• Colocar en horno de convección a 175°C con 5 segundos de vapor o en horno de bandeja a 200°C por 28/30 minutos (bien doradas); abre el borrador durante los últimos 5 minutos.

Advertencias

Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara (almendras), leche (sin lactosa), huevos, semillas de sésamo, lupino.

almacenamiento

Almacenar a temperatura ambiente.
Validez para embalaje intacto: 12 meses.
Validez después de la apertura: 12 meses.

Formato

bolsa de 1 kg.