El poeta

Ñoquis de papa

Bienestar Natural Sin Gluten

INGREDIENTES:
Patatas rehidratadas (70%) (agua, ojos de patata), harina de maíz, fécula de patata, harina de arroz, sal, corrector de acidez: ácido láctico, conservante: ácido sórbico, aroma.

MÉTODO DE PRODUCCIÓN
El producto está elaborado a partir de una mezcla de ojos de patata deshidratada, harina de trigo blando, agua, aroma. Después de la fase preliminar de amasado y cocción, se forman los ñoquis que luego son envasados en atmósfera protectora, pasteurizados, refrigerados, envasados y almacenados en cámara frigorífica en el momento del embarque.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
El producto se presenta en el formato tradicional, tiene una consistencia suave y con cuerpo, color amarillo pajizo, delicado sabor a patata

PLAZO MÍNIMO DE ALMACENAMIENTO
120 días

MÉTODO DE ALMACENAMIENTO
El producto debe almacenarse en un lugar fresco y seco.

METODO DE COCINAR
El producto debe verterse en agua hirviendo con sal y escurrirse tan pronto como los ñoquis estén a flote.

MÉTODO DE ENVASADO
El producto se envasa en atmósfera protectora.

TIPO DE PAQUETE
Bandeja 200gr

PESO NETO DEL EMBALAJE
6 kg

PESO BRUTO DEL EMBALAJE
6,5 kg

VALORES NUTRICIONALES ESTÁNDAR POR 100G DE PRODUCTO
Energía 66,5 KJ / 158 KCal
Grasa 0,5 g
Carbohidratos 33,0 g
Proteína 5,0 g
Sal 1,4 g