Dukan

Konjiac Shirataki

Bajo en calorías (solo 10 kcal por 100 g), sin carbohidratos, sin gluten, rico en fibra soluble, el konjac shirataki puede considerarse un alimento reductor. Konjac, conocida desde hace miles de años en los países asiáticos, es la raíz de una planta, Amorphophallus konjac. Esta raíz, que parece una gran remolacha, contiene un tesoro rico en fibras solubles: el glucomanano, una fibra vegetal capaz de absorber hasta cien veces su peso en agua, gracias a su viscosidad, dando lugar a una masa gelatinosa blanda. Esto provoca un efecto de saciedad inmediato. Si se consume regularmente (4 g de glucomanano/día), el glucomanano ayuda a estabilizar el colesterol*.
(* Como parte de un consumo regular y una dieta adecuada).
En forma de pasta, el konjac shirataki tiene un sabor agradable. Fáciles de preparar, sin sabor particular, se impregnan de la salsa o preparación que los acompañe.

Ingredientes
Cascada; polvo de konjac 3%; hidróxido de calcio (trazas).

Formato
paquete de 200g