La fábrica de pastas

Pasta Corta Mixta

Sin gluten

Mezcla de formas de pasta de tamaño pequeño

Origen del nombre: este formato nació de la necesidad de los terratenientes napolitanos de utilizar también los "trozos" de pasta de varias formas, cocinándolos todos juntos. En dialecto napolitano también se le llama "mmesca francesca", de "mésca" (mezcla) y "francesca" (una probable referencia irónica a las mezclas gastronómicas francesas, en el momento de su dominio sobre Nápoles).

como cocinarlos

Formato adecuado para pasta y alubias y pasta y guisantes, y más en general para sopas de verduras y minestrone.

Formato

Paquete de 500g.