La fábrica de pastas

En Caccavella

Sin gluten

En Gragnano, hacer pasta es un arte milenario, herencia de historia, cultura, tradiciones y secretos. Nacer y vivir en Gragnano significa estar impregnado, embriagado por los sabores y aromas exaltantes de la sémola de trigo duro y la pasta resultante. Mario Moccia en 1976, a pesar de ser un importante e histórico madurador de queso, no pudo resistir la llamada de ser de Gragnano... y compró una famosa fábrica de pasta, pero en una profunda crisis, dedicándose, "con no pocas dificultades, en un momento infeliz para el mercado de la pasta ", toda su vida hasta la restauración total del edificio en el centro histórico, la construcción de la nueva fábrica, así como el relanzamiento de la pasta y sus marcas, el nacimiento del primer consorcio de pasta Gragnano fábricas: el COPAG, que contribuye de manera activa e importante a la afirmación y revalorización de la pasta Gragnano en los mercados de todo el mundo. En 1994 se vende la fábrica de pasta. Después de unos años, por amor, por pasión, en honor a su padre, los niños refundaron la fábrica de pasta artesanal con una producción de alta calidad.

Formato

Paquete de 500g.