la ventana en el cielo

Miso de cebada orgánico

Cómo utilizar:
añadir a sopas y caldos al final de la cocción, sin dejar hervir.
O añadir una cucharada de producto a un poco de vinagre o limón, para una salsa apta para verduras cocidas y ensaladas.
No agregue sal.

Características:
alimento rico en proteínas y enzimas vitales.
El alto porcentaje de cebada, la cocción al vapor de las semillas de soja, la fermentación lenta, dan al producto un sabor delicado, apto para todas las estaciones y todas las preparaciones culinarias.
no pasteurizado; la pasteurización inactiva los lactobacilos, haciéndolos perder gran parte de su efecto beneficioso.
Sin trigo.

Componentes:
cebada; soja; sal marina; agua; koji (aspergillus oryzae).