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La Finestra Sul Cielo Puré De Umeboshi Complemento Alimenticio 200g
11,16€
13,13€
- Marca: BIOTOBIO Srl
- Código: 906166830
- EAN: 8017977001352
- Disponibilidad: En Stock
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la ventana en el cielo
puré de umeboshi
Suplemento dietético
Puré de meboshi: para elaborar este producto, los Ume se pasan finos después del curado, para que estén listos para la preparación de salsas o para añadir a platos de cereales o verduras.
Puré orgánico de Umeboshi (ciruelas japonesas saladas). Recolectadas aún verdes, se dejan fermentar en sal en toneles de madera durante un mes, junto con hojas de Shiso que les dan aroma y sabor. Luego se sacan de las barricas y se dejan secar al sol durante una semana, adquiriendo así el característico aspecto arrugado. Devueltos a las barricas para madurar un año más, se convierten en los preciados UMEBOSHI
Ingredientes
Ciruelas japonesas* (Prunus mume) (87%), sal marina, hojas de Shiso* (Perilla frutescens).
Cómo utilizar
Instrucciones de uso: en la cocina, en lugar de sal, con cereales y verduras. O para preparar salsas. Ejemplo: mezclar bien 1/2 cucharadita de puré de Umeboshi, 2 cucharaditas de Tahin (crema de sésamo), un poco de cebolleta finamente picada. Agregue 1/2 taza de agua y mezcle nuevamente. Se utiliza para aliñar verduras cocidas, ensaladas, etc.
Formato
paquete de 200g