Lentejas De Val Di Cecina Il Cerreto 400g

Lentejas De Val Di Cecina Il Cerreto - Orgánico

Cultivamos lentejas orgánicas biodinámicas en nuestra finca en la Toscana, con cuidado y respeto por el medio ambiente.

Ricas en hierro, proteínas y antioxidantes, las lentejas son un alimento con múltiples beneficios que se presta a las más variadas recetas. Ideales en combinación con cereales, también se pueden utilizar para la preparación de platos más elaborados como la pasta con lentejas.

Además, los germinados que se pueden obtener de las lentejas, ricos en propiedades beneficiosas, se utilizan para enriquecer apetecibles ensaladas.

porque son buenos

Las lentejas orgánicas y biodinámicas de Il Cerreto se cultivan sin el uso de productos químicos, dañinos para los humanos y el planeta. El resultado es un producto más sano y sabroso, que conserva los auténticos sabores de la naturaleza.

Fuente de proteínas vegetales, las lentejas son un alimento excelente para quienes siguen una dieta vegana o vegetariana o simplemente para quienes quieren reducir el consumo de carne, fuente de grasas saturadas y colesterol, perjudiciales para la salud. Además, las lentejas contienen fibra, útil para regular el tránsito intestinal y promover la sensación de saciedad.

Naturalmente libres de gluten, también pueden ser consumidos por celíacos. Las lentejas orgánicas biodinámicas contienen hierro, vitaminas B y magnesio; en definitiva, son un auténtico concentrado de bienestar.

Curiosidades Y Consejos

Símbolo de buena suerte y prosperidad, la tradición popular asocia las lentejas con la suerte y el dinero, debido a su forma redondeada y plana, que se asemeja a la de una moneda. Por eso, a los más supersticiosos nunca les faltará un plato de lentejas durante la cena de Nochevieja, con la esperanza de empezar el nuevo año con un poco más de suerte. Consumidas desde el antiguo Egipto y también apreciadas por griegos y romanos, las lentejas se encontraban entre los alimentos más comunes en la antigüedad. Como todas las demás legumbres, durante mucho tiempo se las consideró un alimento pobre porque, debido a su bajo costo, eran consumidas principalmente por los más pobres.

Para la cocción de lentejas ecológicas se puede utilizar la olla a presión, de esta forma su preparación llevará menos tiempo. Si no estás familiarizado con este tipo de cocción, no te preocupes: puedes cocinar las lentejas sin problemas con una cazuela normal, pero teniendo un poco más de paciencia.

Las lentejas orgánicas biodinámicas de Cerreto son lentejas pequeñas y jaspeadas y se pueden comer sin remojarlas, porque su piel no es tan gruesa como la de algunas variedades. Deliciosos guisos o para preparar una sustanciosa pasta y lentejas, son excelentes para enriquecer sopas de verduras y sopas a base de cereales, que no solo serán más sabrosas, sino también más nutritivas. Tal y como demuestran estudios recientes, en efecto, la combinación de legumbres y cereales es una mezcla ganadora que hace que nuestro organismo gane en bienestar. Así que adelante con las combinaciones que más te gusten: te sugerimos la sopa de lentejas con cebada y avena. Una vez cocinados, también puedes utilizarlos como ingrediente básico para preparar hamburguesas veganas, que serán perfectas para rellenar apetitosos y originales bocadillos.

En este punto, elegir cómo cocinar lentejas orgánicas biodinámicas depende solo de usted. ¡Disfrute de su comida!

Valores Nutricionales Promedio Por 100g

• Energía 1491 kJ / 352 kcal
• Grasas 2,5 g de las cuales saturadas 0,3 g
• Carbohidratos 54 g de los cuales azúcares 2,4 g
• Fibra 13,7 g
• Proteína 25 g
• Sal menos de 0,02 g

Formato

Paquete de 400 g.