Mezcla Maxfree 1000g

Mezcla de polvo preparado Maxfree

Indicado para la elaboración de productos de panadería

INGREDIENTES

Almidón de maíz, almidón de patata, almidón de tapioca, harina de arroz, azúcar, harina de semilla de psyllium, proteína de guisante, sal, espesante: E464; harina de lentejas, harina de mijo, aromas.

Puede contener trazas de leche, huevo, soja y frutos de cáscara Conservar a temperatura ambiente en un lugar seco, no exponer a cambios bruscos de temperatura y fuentes de calor.

PREPARACIÓN

Para 1 kg de preparación en polvo. Agregue 1000 ml de agua tibia y 40 g de levadura de cerveza fresca o 13 g de levadura seca a la mezcla. Mezclar durante 5 minutos a mano o en batidora planetaria con hoja. Añadir 100 g de aceite de oliva virgen extra y 22 g de sal fina. Engrase bien las manos y ponga la masa a reposar en un recipiente bien engrasado hasta que doble el volumen. Enharina la mesa con harina de arroz y vierte la masa leudada, luego trabaja un poco a mano y reparte como desees. Acomode los rollos en una bandeja para hornear con papel pergamino o harina de arroz, deje crecer nuevamente y hornee a 190 ° C durante 20-25 minutos hasta que estén dorados.

Formato

Paquete de 1000g.