Descripción
Preparado en polvo, específicamente formulado para celíacos.
Apto para todo tipo de bollería dulce de muy alta calidad, tiene una elasticidad como si fuera un producto glutinoso.La diferencia con la mezcla de bollería dulce clásica de Oro es que no contiene almidón de trigo sin gluten.

Ingredientes
Almidón de maíz, harina de arroz, almidón de patata, harina de tapioca, harina de teff, harina de quinua, azúcar; fibras vegetales: psyllium, algarroba, bambú; harina de guisantes, harina de trigo sarraceno; espesantes: goma guar, hidroxipropilmetilcelulosa; sal, enzimas.

Puede contener trazas de soja , frutos de cáscara ( almendras , pistachos ), huevos , leche sin lactosa, semillas de sésamo y altramuz .

Sin gluten .

Características nutricionales
0,95g

Valores promedio	por 100 gramos
Fuerza	1.417 kJ/333 kcal
Grasas de los cuales ácidos grasos saturados	<0,10g <0,10g
carbohidratos de los cuales azúcares	80,77 gramos 15,77g
Proteínas	2,57g
Fibras	5,3g
sal

almacenamiento
Almacenar a temperatura ambiente.
Validez con embalaje intacto: 12 meses.

Formato
Bolsa de 1.000 gramos.

Código 887