Senatore Cappelli Medias Mangas Alce Nero 500g

Senatore Cappelli Medias mangas Elk Black Durum Wheat Semolina

Parques de la Toscana

La pasta de los parques de la Toscana es un producto que surge del trabajo conjunto de Alce Nero y Legambiente con el objetivo de reconvertir las tierras de todos los parques del territorio italiano en orgánicas, reduciendo el impacto de la agricultura convencional basada en el uso de síntesis química y pesticidas

Las medias mangas de trigo duro Cappelli Alce Nero se producen utilizando la variedad histórica de trigo duro que debe su nombre al homónimo senador de Abruzzo, promotor, a principios del siglo XX, de la reforma agraria que llevó a la distinción entre trigo duro y trigo blando. Cultivada en Italia, se caracteriza por un aroma intenso y por las orejas de hasta un metro sesenta de altura que terminan con un inconfundible bigote negro. La masa de sémola se prepara con agua de manantial de los Dolomitas.

Gracias a su forma, las medias mangas de trigo duro orgánico Alce Nero son ideales para mantener el condimento en toda la superficie y son aptas para cualquier preparación.

Valores nutricionales medios por cada 100 gramos

• energía: 1472kJ / 351kcal
• grasa: 1,4g de los cuales ácidos grasos saturados: 0,3g
• carbohidratos: 72g de los cuales azúcares: 2,8g
• fibras: 3.2g
• proteínas: 11g
• sal: 0g

Hora de cocinar

Unos 12 minutos.

Ingredientes

Sémola de trigo duro ecológica, agua.

Formato

Paquete de 500 g.