Vino espumoso Prosecco Valdobbiadene Extra Seco PIZZOLATO 750ml

Vino espumoso Prosecco Superiore DOCG Conegliano-Valdobbiadene Extra Seco “Stefany”

El DOCG Spumante Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry, certificado orgánico y vegano, es el resultado de la valorización de un territorio históricamente apto para la viticultura. Respetamos esta magnífica zona de turismo cultural, gastronómico y enológico y la potenciamos produciendo según criterios de agricultura ecológica y sostenible en las colinas que hacen heroico el trabajo del hombre pero que dan al vino la autenticidad de una tierra única. Nuestra “Stefany” nació en 1994 y su nombre está dedicado a la segunda hija de Settimo Pizzolato, uno de los primeros productores de vinos orgánicos con más de 30 años de experiencia. Un vino espumoso ecológico que, hoy, en su nueva botella, forma parte de la preciada "Collection Line" junto con los otros dos vinos "Frederik" y Valdobbiadene Brut. Es excelente para acompañar postres y frutas y es ideal para ofrecer durante un aperitivo.

ELABORACIÓN DEL VINO

Se prensa la uva y se deja decantar el mosto obtenido. Se añaden levaduras seleccionadas para la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de unos 14°C. A continuación se induce la segunda fermentación en autoclave durante al menos 30 días hasta obtener la presión deseada. CAJERO AUTOMÁTICO. por encima de 4,5.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Recomendamos servir este vino a una temperatura en torno a los 4-6°C.

ALGO EXTRA

UNA COLECCIÓN FAMILIAR

Nuestra “Stefany” nació en 1994 y su nombre está dedicado a la segunda hija, Stefania, de Settimo Pizzolato, uno de los primeros productores de vinos orgánicos con más de 30 años de experiencia. Dos vinos espumosos ecológicos Prosecco Superiore DOCG Conegliano-Valdobbiadene, el “Stefany” y el Valdobbiadene Brut, y un vino espumoso Chardonnay, el “Frederik”, componen la “Collection Line”, expresión de la historia familiar. Estos vinos espumosos ecológicos se encuentran entre los primeros vinos elaborados por la bodega.

FORMATO

Botella de 750ml.