Naturaleza Vital

Galletas de trigo sarraceno

Biológico

Particularmente crujiente y sabroso, gracias al característico aroma del trigo sarraceno.

El trigo sarraceno es la semilla de una planta herbácea anual de la misma familia que el ruibarbo y tiene orígenes muy antiguos. Su cultivo se inicia en Siberia, Manchuria y China y luego llega a Europa en el siglo XV.
Es muy utilizado en la tradición culinaria local como polenta taragna, valtellinesi pizzoccheri y "sciatt", dulces típicos de Valtellina.
Es un excelente sustituto del trigo para cualquiera que sea sensible al trigo u otros cereales que contengan gluten.

Sin gluten
fuente de fibra
sin levadura
Apto para vegetarianos y veganos