White Barricade Dodi Family Condimento 250ml

Condimento Barrique Blanco Acetaia Dodi - Vinagre De Vino

Entre los Condimentos Blancos la máxima representación la encontramos en el Condimento Blanco Barricada, una emoción de aromas y sabores realizada sólo por una hábil crianza en barricas de diferentes maderas, donde las distintas esencias son capaces de dar al producto un equilibrio gustativo agridulce y la el paso del tiempo le da al producto un color ámbar casi único.

Características

• Zona de producción: En el territorio de la provincia de Reggio Emilia mediante el uso de mostos y vinagres obtenidos de uvas blancas de origen estrictamente italiano
• Envejecimiento: mínimo 12 meses
• Modo de empleo: Nacido como sustituto del vinagre de vino y conteniendo otro porcentaje de mosto, tiene una estructura que le permite aprovechar al máximo verduras, ensaladas con ingredientes como el atún, los huevos o el pollo, dando al plato ese particular sabor agridulce. derivada precisamente del mosto.
• Densidad: a 20°C no menos de 1.220
• Acidez: mínimo 4%
• Sabor: equilibrado, estructurado, con agradables matices afrutados
• Color: ámbar

Ingredientes

Mosto concentrado de uvas blancas, vinagre de vino de uvas blancas.
Contiene sulfitos , la presencia de anhídrido sulfuroso puede derivar de las materias primas.

Cómo utilizar

Nacido como sustituto del vinagre de vino y con un alto porcentaje de mosto, tiene una estructura que le permite aprovechar al máximo verduras, ensaladas con ingredientes como el atún, los huevos o el pollo, dando al plato ese particular sabor agridulce que deriva precisamente del mosto.

almacenamiento

Almacenar a temperatura ambiente.
Está sujeto a un dorado natural.
No sufre alteraciones organolépticas incluso después de abrir la botella.
Período de validez a partir de la fecha de producción, en envase cerrado: 36 meses.

Formato

Botella de 250 ml.